Flor de Sal Netuno: a essência do mar em cada grão.

A Flor de Sal, também conhecida como caviar marinho, é o nome dado aos cristais de sal marinho que se formam naturalmente na superfície da nossa salina: a salina sertão, responsável pela produção da Flor de Sal Netuno, que está localizada em uma área de 45 hectares, no município de Macau – Rio Grande do Norte, região tradicionalmente produtora de Sal Marinho – a maior do Brasil.

Naturalmente rica em ferro, zinco, magnésio, iodo, flúor, cálcio, potássio e cobre, a Flor de Sal  Netuno é extraída artesanalmente e considerada o tipo de sal mais puro que existe. Um ingrediente natural, que realça o sabor dos alimentos e é bastante utilizada por renomados chefs de cozinha no preparo e finalização dos mais variados tipos de pratos, sejam eles salgados ou até doces.